Streng nach Rezept
Heute gab es in der Kantine sogenanntes Herrengulasch, wahlweise mit Kartoffeln oder Reis. Angesichts des Namens war ich skeptisch. Und hoffnungsvoll, dass besagtes Gulasch vom Rind und nicht von... Herren stammt. Diesbezüglich konnte schnell Entwarnung gegeben werden, eine Sache war dann aber doch arg ungewöhnlich. Wobei, eigentlich waren es sogar zwei: Der Koch füllte den Teller nicht nur mit Gulasch nebst Beilage, sondern pflanzte auch eine riesige Essiggurke sowie ein Spiegelei darauf. Nun, ich mag Essiggurken. Und ich kann auch Spiegeleiern viel abgewinnen. Aber zusammen mit Gulasch? Soll das etwa Herrengulasch sein? Und wer zum Geier hat sich so etwas augedacht?
Labels: GameStar
posted by DasDaniel @ 23:46
12 comments
12 Comments:
Wie nahezu jede deutschsprachige gekochte Absurdität, die Österreicher.
Aber warum "Herren-"Gulasch konnte mir auch noch niemand sagen...
Eigrntlich heißt es Fiaker Gulasch. Aber da es in Deutschland keine Fiaker zu geben scheint...Herren Gulasch.
Wahrscheinlich heißt es Herrengulasch, weil Spiegeleier und Essiggurken so männliche Speisen sind^^
@herold: bei Essiggurken denke ich eher an schwangere Frauen :-D
Vielleicht können auch nur echte Männer/Herren das Gulasch herrunterbekommen.
Aber Labskaus ist ja auch so ein schönes zusammengschmissenes Mischmasch.
Die arme Gurke!
Der arme Gulasch!
Das arme Spiegelei!
Wie ich in der Kantine schon vermutete: Arier-Gulasch wäre wohl ein wenig zu heikel gewesen. ;)
Das arme Wildschwein!
wahrscheinlich heisst es deshalb so, weil nur echte herren so was runterkriegen
Essiggurke? Dass mit dem Spiegelei hätte ich ja noch probiert, da ich für ausgefallene Kombinationen von köstlichen Nahrungsmitteln (schon mal einer Nudeln, Reis und Rührei vermischt?) immer zu haben bin. Aber wenn da ne Gurke drauf kommt, dann kann selbst der Reis nicht mehr das Gulasch retten. Schade drum.
naja... 2 eier und ne gurke ... an eine frau muss ich da zumindest nicht denken ;-)
"Fiakergulasch
Eine üppigere Abwandlung des Wiener Gulasch ist das Fiakergulasch, das zusätzlich mit gebratenen oder frittierten Frankfurtern, Spiegelei, fächerartig geschnittener Gewürzgurke und eventuell auch einem Semmelknödel serviert wird. Der Name leitet sich ab von den als Fiaker bekannten Wiener Lohnkutschern. Diese Variante ist auch unter dem Namen „Herrengulasch“ bekannt."
Man möge sich also bei den Lohnkutschern beschweren. Waren vermutlich so richtig harte Kerle.
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